Pizzas à Mont-de-Marsan
Notre carte
Chez La Flemme, la carte évolue au fil des saisons, des produits disponibles et selon l’inspiration du chef.
Toutes les pizzas sont cuites au feu de bois, garnies d’ingrédients fraîchement préparés, mijotés, fumés ou rôtis maison, et servies en portions généreuses.
Le midi : pizzas moyennes ou grandes
Le soir : uniquement grandes pizzas
Supplément ingrédient : 1,50€
Pizzas cuites au feu de bois
Les classiques
Margarita
Base tomate, basilic, mozza
Reine
Base tomate, jambon, champignons, mozza
Fromage
Base tomate, chèvre, raclette, bleu, mozza
Végé
Base tomate, poivrons, champignons, courgettes, aubergines marinées, tomates séchées, raisins secs, sauce soja, mozza
Chorizo
Base tomate, chorizo, poivrons, champignons, mozza
Le midi : pizzas moyennes ou grandes
Le soir : uniquement grandes pizzas
Supplément ingrédient : 1,50€
Les immanquables
Chèvre
Base crème, champignons, chèvre, miel, lard, noisettes, mozza
Texane
Base tomate, poivrons, bœuf haché, épices, champignons, mozza
Montagne
Base crème, champignons, confit d’oignon, lard, reblochon, pommes de terre, mozza
Mer
Base crème, champignons, crevettes, asperges, saumon gravlax maison, huile d’aneth, mozza
Le midi : pizzas moyennes ou grandes
Le soir : uniquement grandes pizzas
Supplément ingrédient : 1,50€
Les spécialités
Bayonne
Base tomate, champignons, brebis, jambon de pays, poivrons, piment d’Espelette, confiture de cerise noire, mozza
Landaise
Base tomate, champignons, oignons, confit de canard, asperges, magret fumé maison, pignons, persillade, mozza
Poulet
Base tomate, poulet rôti, confit d’oignon, champignons, crème de Boursin, persillade, mozza
Porc Noir
Base tomate, effiloché de porc noir, confit d’oignon, champignons, crème de balsamique, mozza
Le midi : pizzas moyennes ou grandes
Le soir : uniquement grandes pizzas
Supplément ingrédient : 1,50€
Les prestiges
Truffe
Base crème, champignons, huile de truffe, jambon truffé, burrata, balsamique de figue, roquette, Crème de truffe, mozza
Pistache
Base tomate,Champignons, Pesto de pistache torréfié, Mortadelle, Burrata, Roquette, Balsamique de framboise, Mozza
Italienne
Base tomate, Champignons, Pesto, Jambon sec, Burrata, Roquette, Crème Balsamique de basilic, Mozza
Pizza du moment
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On ne parle pas de simples pizzas…
On parle de cuisson lente au feu de bois, de produits mijotés sur place, de viandes fumées maison et de recettes qui sortent du lot.
Chaque semaine, le four tourne, les saveurs s’expriment, et les habitués savent qu’ils vont se régaler.
Accompagnements et autres plats
Salades
Salade césar
Salade, champignons, tomates, œuf dur, poulet frit, parmesan, croûtons, oignons frits
Salade basque
Salade, champignons, tomates, jambon de pays, brebis, croûtons, oignons frits
Salade de la mer
Salade, champignons, tomates, saumon fumé maison, avocat, crevettes, billes de mozza, huile d’aneth
Salade Chèvre chaud
Salade, champignons, tomates, jambon, œuf dur, croûtons, emmental, oignons frits
Autres
Plat du jour
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Frites Belges
Frites maison – double cuisson au gras de bœuf
Bambino (menu enfant)
Base tomate, jambon, mozza
Desserts
Muffin
Muffins au caramel beurre salé
Brownie
Tiramisus maison
4 tiramisus au choix : Oréo, speculoos, sablé/caramel et classique
Boissons
Sodas (33 cl)
Coca-Cola / Coca-Cola sans sucre / Fanta / Fuze tea / Perrier
Eau (50 cl)
Bières artisanales 33cl
Bière artisanale
75 cl (blonde : La Flemme)
Rosé
Vin rosé (75 cl)
Commandez votre menu
Chaque semaine, le four tourne, les saveurs s’expriment, et les habitués savent qu’ils vont se régaler.
Que vous soyez plutôt classique, gourmet, viandard ou véritable aventurier du goût, il y a toujours une pizza qui vous attend. Et si vous hésitez… la Pizza du Moment s’en charge pour vous surprendre.
Formules midi
Pizza classique moyenne OU salade OU plat du jour + Cookie ou Muffin ou Brownie + Soda
Formule Duo
Plat + Boisson OU Dessert
Formule Trio
Plat + Boisson + Dessert
